Il servizio consente ai cittadini di far verificare dai micologi di ATS Insubria la commestibilità dei funghi raccolti, ricevere indicazioni per una raccolta sicura e ottenere consigli sulle corrette modalità di conservazione, preparazione e consumo. “Gli esperti micologi del Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria accompagnano il cittadino lungo tutte le fasi di gestione del fungo, dalla raccolta al consumo. La consulenza riguarda anche il trasporto, la conservazione e le corrette tecniche di preparazione, aspetti fondamentali per prevenire le intossicazioni alimentari legate al consumo di funghi”, spiegano da ATS Insubria.…
LeggiRaccolta funghi 2026: attivo il servizio gratuito di ATS Insubria per il controllo della commestibilità
